【鯉川】【阿部亀治】【亀治好日】鯉川酒造

鯉川酒造 鯉川 純米大吟醸 別嬪(べっぴん)雪女神 720ml

販売価格
2,828円(税込み)
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商品コード
5872

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メーカー
鯉川酒造
便種
宅急便
原料米
雪女神
精米歩合
40%
日本酒度
+3
酵母
山形酵母
酸度
1.2
アルコール度
16.6度
保管方法
常温OK

商品詳細

特約店限定商品!

山形県・庄内町・鯉川酒造から 
山形の最新酒造好適米【山酒104号】が発売になりました。

山形県が開発した最新の酒造好適米【山酒104号】(雪女神)40%まで精米した純米大吟醸酒です。
山形県産初の大吟醸用の酒造好適米です。
山酒104号が開発されたことにより、酒造好適米の最高峰とされる【山田錦】から脱却をし、
すべて完全山形産の大吟醸が製造可能になりました。

山形県の【出羽の里】を父に、宮城県の【蔵の華】を母に掛け合わせた品種です。
大粒の割に中心の心白まで削っても割れにくく、素タンパク質が少ないため、雑味のないスッキリとした味わいになりました。
穏やかな香りで、透明感の中に旨味を感じるお酒です。
日本酒ファンの方に、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。

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