商品詳細
山形県高畠町に蔵を構え、純米酒・純米吟醸酒に定評のある後藤康太郎酒造店。米・麹米・酵母・仕込み水まで、すべて山形県産にこだわった「羽陽錦爛」は、まさに山形オリジナルの日本酒です。
酒造好適米「出羽燦々」を、贅沢にも40%まで磨き上げて醸した純米吟醸酒。搾ってから半年以上、蔵の中でじっくりと大切に貯蔵され、静かに眠りから覚めたのがこの"秋あがり"です。
しっかりとした造りと、時間(熟成)が織りなすハーモニーが持ち味。繊細で淡麗な味わいの中にも気品があり、旨みとふくらみを感じさせる円熟の一献に仕上がりました。日本酒度+1という穏やかな酒質は、食事とのバランスも良好。錦爛らしい確かな味わいを、これからの実りの季節にぜひお楽しみください。






