【楯野川】楯の川酒造

楯の川酒造 楯野川 源流ひやおろし 純米大吟醸 1.8L

販売価格
4,180円(税込み)
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商品コード
3638

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便種
宅急便
原料米
雪女神
精米歩合
50%
日本酒度
±0
酵母
山形KA酵母
酸度
1.5
アルコール度
15度
保管方法
常温OK

商品詳細

かどの取れた円やかな旨味
ひと夏寝かせたひやおろし


 今年も発売!数量限定の人気商品
今年のひやおろしは”ひと味違います”。

 例年より酒米をしっかり溶かすことで、単一ではなく複雑な味を目指し、製麹にひと工夫を加えることで、甘みと旨みをより引き出しました。

 瓶詰めしてからひと夏の間ゆっくり低温熟成させた冷卸は、酒米由来の酸味の上にこれらの味わいが複雑に加わることで、非常に幅のある味わいに仕上がっています。

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