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亀の井酒造　くどき上手　Jr　小川酵母　BEYOND　720ml

販売価格
2,200円（税込み）
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商品コード
6694

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便種
宅急便
原料米
改良信交
精米歩合
30%
日本酒度
-5
酸度
1.2
アルコール度
16.5度
保管方法
常温OK

商品詳細

亀の井酒造・くどき上手Jrから、小川酵母に想いをはせて、醸された純米大吟醸！

　山形県鶴岡市羽黒町・亀の井酒造から、【くどき上手Jrシリーズ】から発売です。
（今回は、720ｍｌの商品になります。）

くどき上手Jr。小川酵母　BEYOND
ラベルより

親父が修行した明利酒類

【小川酵母】を発表した小川知加良先生より指導

運命というか使命と呼ぶか

この酵母とともに酒造りに精進しております

香り高く滑らかな酒感を目指す為

既存の醪日数より5日間長めに醗酵

酵母にとっての5日間はものすごい月日です

『いまどき』は目指しておりません。

『いまどき』より『自分らしく』


亀の井酒造・六代目今井俊典氏が醸した小川酵母使用・改良信交30％・純米大吟醸　です。

ぜひ、ご賞味ください。
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