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高橋酒造 「東北泉」
純米酒 雄町 辛口【生原酒】 |
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高橋酒造店・東北泉で特に人気の高い【雄町・辛口】の生原酒が限定入荷しました。
雄町米使用の純米酒。雄町米を贅沢に磨き上げ造られました。とても、綺麗な辛口純米酒です。
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原料米
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雄町
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精米歩合
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55%
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日本酒度
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+9
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.6
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アルコール度
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17度
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保管方法
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要冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」 純米酒 しぼりたて |
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東北泉らしさの爽やかで、透き通るような味わいです。
東北泉の新酒しぼりたてをお楽しみ下さい。
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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55%
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日本酒度
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+4
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酵母
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9号酵母
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酸度
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1.7
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アルコール度
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16.5度
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保管方法
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要冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
出羽の里70% 純米酒 超辛口 |
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山形で開発された【出羽の里】で仕込んだ超辛口・純米酒が入荷しました。
【出羽の里】70%のこのお酒は、【出羽の里】の特徴を存分に生かしたお酒です。
この価格で、ビックリするほどの旨みがあります。
これからの時期、冷でもお燗でも美味しくいただけます。
秋上がりで旨みののった【東北泉・純米酒・出羽の里・超辛口】をお楽しみ下さい。
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原料米
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出羽の里
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精米歩合
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70%
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日本酒度
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+13
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.6
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アルコール度
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16.3度
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保管方法
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常温OK
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高橋酒造 「東北泉」
大吟醸 斗瓶囲い |
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東北泉の最高峰!
待ちに待ったお酒が入荷しました。
今年も、杜氏・神 理(じんまさし)氏が中心になり醸し出した大吟醸が全国清酒鑑評会で見事に金賞受賞しました。
鳥海山の清らかな大地の恵を受けた伏流水を仕込水に使用して仕込まれました。
東北泉の特徴である上品でなめらかで味わい。また、ほのかな香りは、酒通を魅了するお酒です。
少量生産の為、取り扱い限定品です。
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原料米
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山田錦
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精米歩合
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35%
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日本酒度
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+5
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.2
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アルコール度
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17.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
大吟醸 芳(かおり) |
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酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げた東北泉の大吟醸です。上品な香りとスッきりとした味わいは,酒通をうならせる逸品です。
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原料米
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山田錦
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精米歩合
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35%
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日本酒度
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+5
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.3
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アルコール度
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15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
純米大吟醸 |
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酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げた東北泉の大吟醸です。上品な香りとスッきりとした味わいは,酒通をうならせる逸品です。
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原料米
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山田錦
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精米歩合
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40%
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日本酒度
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+1
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.2
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アルコール度
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15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
純米吟醸 瑠璃色の海 |
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鳥海山の伏流水で仕込まれたお酒です。
「雄町」を45%まで磨き上げ、とにかく上品で,スッきりとした味わいです。
爽やかな、癖のない飲みやすいお酒です。
※取扱店、極僅かです。
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原料米
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雄町
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精米歩合
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45%
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日本酒度
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±0
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.3
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アルコール度
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15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
山田錦 純米酒 |
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山田錦を使用した純米酒。東北泉のコストパフォーマンスは最高です。
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原料米
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山田錦
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精米歩合
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50%
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日本酒度
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+2
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.4
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アルコール度
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15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
吟醸酒 色好い返事 |
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山田錦を50%まで磨き上げ、じっくり、じっくりと醸し出された吟醸酒です。「色好い返事」と言うネーミングは、面白いが中身は、しっかりとした吟醸酒です。
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原料米
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山田錦
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精米歩合
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50%
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日本酒度
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+3
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酵母
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山形酵母
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酸度
|
1.2
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アルコール度
|
15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
特別純米 |
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東北泉の特徴が一番出ている酒。切れの良い純米酒を造り出す為に50%精米で醸し出された酒。お手ごろ価格で冷でも、ぬるめの燗でもOKです。
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原料米
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美山錦
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精米歩合
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50%
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日本酒度
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+2
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.1
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アルコール度
|
15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
純米酒 雄町 辛口 |
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雄町米使用の純米酒。雄町米を贅沢に磨き上げ造られました。とても、綺麗な純米酒です。
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原料米
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雄町
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精米歩合
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55%
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日本酒度
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+6
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.5
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アルコール度
|
15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
純米酒 古酒 吹浦の風
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吹浦の風は、純米酒を熟成させた古酒です。この価格で,この味わい。「蔵元が儲からないのでは?」と、心配になるほどです。
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原料米
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雪化粧
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精米歩合
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55%
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日本酒度
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+3.5
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酵母
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山形酵母
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酸度
|
1.5
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アルコール度
|
15.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
純米酒 古酒 吹浦の風 原酒 |
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吹浦の風は、純米酒を熟成させた古酒です。この価格で,この味わい。「蔵元が儲からないのでは?」と、心配になるほどです。
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原料米
|
雪化粧
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精米歩合
|
55%
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日本酒度
|
+3.5
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.4
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アルコール度
|
17.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
大吟醸 芳(かおり)にごり酒 |
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酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げた東北泉の大吟醸です。上品な香りとスッきりとした味わいは,酒通をうならせる逸品です。
このにごり酒は、大吟醸をしぼったこの時期のみの販売になります。にごり酒は、瓶のそこに約1cmぐらいオリの入っており、フレッシュな華やかな香り、爽やかなのど越しです。
こちらの商品は、通常の【大吟醸・芳(かおり)】よりお求め安い季節限定品です。この機会に、ぜひどうぞ・・・。
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原料米
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山田錦
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精米歩合
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35%
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日本酒度
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+5
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.3
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アルコール度
|
15.5度
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保管方法
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要冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」 特別純米 にごり酒 本生
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1cmぐらいオリが入っています。
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こちらの商品は、平成16年2月に蔵元より分けていただき、当店の地下氷温冷蔵庫で約1年熟成したものです。
にごりの熟成酒は、通常よりも熟成が早くまろやかな味わいです。
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原料米
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美山錦
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精米歩合
|
50%
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日本酒度
|
+2
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酵母
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山形酵母
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酸度
|
1.3
|
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アルコール度
|
15.5度
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保管方法
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要冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
大吟醸 斗瓶囲いあらばしり |
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東北泉の最高峰!
鳥海山の清らかな大地の恵を受けた伏流水を仕込水に使用して仕込まれました。
東北泉の特徴である上品でなめらかで味わい。また、ほのかな香りは、酒通を魅了するお酒です。
ごくわずかの少量生産の為、取り扱い店は、全国で3店舗のみの限定品です。
このお酒は、斗瓶囲いの『あらばしり』の部分だけを瓶詰めしたお酒です。
通常の『斗瓶囲い』は、4900円しますが、【斗瓶囲い・あらばしり】は720mlでなんと3400円です。
この機会を逃すと、来年まで待たなければなりません。
絶対お買い得の商品です。
当店入荷60本のみ。
※あらばしりとは・・・
お酒を搾る時、はじめに搾り出されたお酒を【あらばしり】といいます。
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原料米
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山田錦
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精米歩合
|
35%
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日本酒度
|
+5
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.2
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アルコール度
|
17.5度
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保管方法
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要冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
純米吟醸 出羽燦々 |
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山形で開発された酒造好適米【出羽燦々】を使用した純米吟醸です。柑橘系のほのかな香り、穏やかでゆっくり広がる旨みが特徴です。
魚料理はもちろん、中華やイタリアンなどにも合うお酒です。
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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50%
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日本酒度
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+0
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.7
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アルコール度
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16.6度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
ひやおろし 八反錦純米 |
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全国の清酒鑑評会で8年連続金賞受賞した神杜氏が醸した純米酒・ひやおろしです。
八反錦を使用した純米酒をはじめて5年目になり一段と造りが安定してきました。
秋上がりして、コクと旨みの非常にバランスの良いお酒です。
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原料米
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八反錦
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精米歩合
|
55%
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日本酒度
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+6
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.7
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アルコール度
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16.5度
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保管方法
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できれば冷蔵
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高橋酒造 「東北泉」
出羽の里 純米酒 |
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山形で開発された【出羽の里】で仕込んだ純米酒が入荷しました。
【出羽の里】は、心拍が大きく、精米歩合以上の味わいがあります。これからの時期、冷でもお燗でも美味しくいただけます。
秋上がりで旨みののった【東北泉・純米酒・出羽の里】をお楽しみ下さい。
柔らかく、やさしい味わいです。
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原料米
|
出羽の里
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|
精米歩合
|
55%
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日本酒度
|
+1
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酵母
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山形酵母
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|
酸度
|
1.6
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アルコール度
|
16.2度
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保管方法
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常温OK
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