【山形の地酒処・国井酒店】楯の川酒造・楯野川たてのかわ・一雫入魂いちだにゅうこん・清流せいりゅう・激流げきりゅう・源流げんりゅう！山形の地酒に乾杯！

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	楯の川酒造　「楯野川」
	『楯の川酒造』は・・・ 　楯の川酒造は、２５０石ほどの小さな酒蔵で５名の蔵人で特定名称酒のみ丁寧に造っています。最盛期には３０００石ほどの生産量でしたが先代の方向転換で特定名称酒のみの製造になり、現在に至っています。創業は、天保３年（１８３２年）で現在で６代目になります。 　 　『楯野川』のブランドは昨年より立ち上げ、一からのスタートということと、いつも初心へ返るようにと創業当時の酒銘を付けました。 　 　酒質の目標は、きれいで幅があり、かつ軽快で飲み飽きしないお酒を目指しています。 　今年度の仕込みの９０％が純米酒･吟醸酒･純米吟醸酒・大吟醸です。 　�@　自家精米　２０％ 　�A　平均精米歩合　５０．４％（平成１４年度） 　�B　全量麹蓋製麹 　�C　全量瓶火入れ（１回） 　�D　特別本醸造以上のお酒は、全量０℃の冷蔵庫での瓶貯蔵 　�E　吟醸・純米吟醸・大吟醸は、総米７５０ｋｇ以下の小仕込み     楯野川醸造元　楯野川酒造　社長　佐藤淳平さん
	楯野川 大吟醸　袋取り 一雫入魂			楯野川 純米大吟醸 出羽燦々	楯野川 純米酒　中取り 美山錦	楯野川 純米酒　中取り 出羽燦々
	楯野川 純米吟醸 にごり			楯野川 純米吟醸 本流辛口	楯野川 純米吟醸 ひやおろし 源流	楯野川 清流（せいりゅう） お手ごろ価格の 吟醸酒！ 売れています！
	楯野川 激流（げきりゅう） 吟醸槽口　生			新品種！出羽の里 楯野川 純米吟醸 出羽の里		NEW楯野川 番外編 大吟醸攻め
	楯の川酒造「楯野川」 特別純米　にごり　本生 　蔵元の仕込みもろみの味わいです！醗酵途中のもろみを飲むと日本酒とは思えないような柔らかな飲み口とコクとキレ･爽やかな炭酸ガスが一体になって飲んだ方を魅了します。 その余韻も普段の日本酒とは断然違うのがこのにごり酒です。 蔵元で醗酵途中のもろみを飲んだことがある方であればきっと思い出す”もろみの旨さ”この純米吟醸酒は、蔵元で仕込みのもろみを感じさせる味わいです。 本物のにごり酒をお楽しみください。 お買い求めになる場合のご注意！ まだまだ酵母が元気に生きており醗酵途中ですので、 衝撃を与えると噴き出す恐れがございます。 また、醗酵したガスにより瓶内の圧力が高くなっておりますので開封には十分ご注意ください。 （吹きこぼれの恐れがあります。ガス抜きをしながら開封して下さい。） このお酒を保管する場合は、必ず5℃以下の保管をお願いします。 保管温度が高くなりますと、醗酵が進み危険度がまします。開封は、お酒の状態が落ち着いたのを確認の上お願いします。 ※平成22年2月入荷！ 原料米 山田錦・美山錦 精米歩合 45%・55% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 17〜18度 保管方法 要冷蔵 楯の川酒造「楯野川」 激流（げきりゅう）　吟醸槽口　本生 　口元に、グラスを近づけると、新酒のフレッシュな吟醸の香り、また口に含むと【ドーン】としぼりたてのインパクトがあり、喉元を過ぎる頃には穏やかな柔らかい味わいに変化します。 　協会9号系の酵母をの穏やかで上品な香りが心地よく、綺麗で弾ける酸味と出羽燦々のふくらみがマッチしたお酒です。 ※平成21年度醸造・平成21年12月入荷！ 原料米 出羽燦々（自社栽培） 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酵母 9号酵母 酸度 1.4 アルコール度 17〜18度 保管方法 要冷蔵 楯の川酒造「楯野川」 番外編　大吟醸攻め 現在は、火入れ入荷中です！ 　山田錦を35%まで磨き丁寧に醸された大吟醸の攻めです。 　攻めと表示がなければ大吟醸と間違えるほどの酒質です。大吟醸の旨みとコクをお楽しみください。 　今回入荷の【楯野川番外編大吟醸攻め】は、数に限りがございますので、お早めに･･･。 ※蔵元限定600本のみです。 当店入荷60本のみです。 大好評販売中。 原料米 兵庫県産・山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 15.5度 保管方法 出来れば冷蔵 楯の川酒造「楯野川」 純米吟醸　本流辛口 　 　昨年は、大好評で品切れになっておりました本流辛口が入荷しました。 　典型的な活性炭ろ過をした新潟の淡麗辛口と違い、口に含んだ時の優しいまろやかな味わい、喉越しのキレのよさは最高です。 　出羽燦々を使用し、プラス8まで完全発酵させた純米吟醸酒です。あとくちのキレが鋭く、且つほんのりとした優しい旨味が口の中で跳ね返ってくる味わいです。 　味の濃い料理を食べながらでも、口の中をさっぱりと洗い流してくれる食中酒です。 　本当の酒通好みの辛口の酒と言うことで【本流辛口】と命名されました。 大好評販売中。 原料米 出羽燦々(庄内町産) 精米歩合 50% 日本酒度 +8 酵母 山形9号酵母 酸度 1.5 アルコール度 15.5度 保管方法 出来れば冷蔵 山形県内限定販売！ 地酒蔵が製造した本格焼酎 楯の川酒造 本格焼酎　子宝（こだから） 　山形県･酒田市の楯の川酒造より、本格焼酎【子宝】が誕生しました。この本格焼酎（粕取り焼酎）は、日本酒を醸造する際に産出される吟醸粕と地元で栽培された酒米を主原料に、清酒と同じように清酒酵母・清酒麹で醸し、昔ながらの常圧蒸留で製造された焼酎です。 　昔ながらの常圧蒸留で蒸留した本格焼酎です。麹の香りと濃純な深みある味わいで、通常の粕取り焼酎にありがちな吟醸香だけが目立つものと一線を画す焼酎です。 。 　肉料理などの相性は抜群です。ロックや水割りでどうぞ・・・。 ※子宝は、楯の川で20年以上前に使用していた銘柄で、縁起が良いことで銘柄を復活し焼酎のブランドで復活しました。 ※蔵元限定2000本 ※こちらの商品は焼酎です。 原　料 米・米麹・吟醸粕 楯の川酒造「楯野川」 大吟醸　一雫入魂 画像は、720mlの写真です。 　 　楯野川の最高峰！山田錦を贅沢に使用して、醸された大吟醸酒袋取りです。 華やかな香り、奥深い味わいをお楽しみください。 原料米 兵庫県産・山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 17度 保管方法 出来れば冷蔵 楯の川酒造「楯野川」 純米大吟醸　出羽燦々 　 　楯野川の純米大吟醸！出羽燦々を贅沢に使用して、醸された純米大吟醸酒です。 　出羽燦々ならではのやわらかく幅のある味わいをお楽しみください。 原料米 出羽燦々 精米歩合 40% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 16度 保管方法 出来れば冷蔵
	楯の川酒造「楯野川」 純米酒　中取り　美山錦 1.8L　2,500円　（税込2,625円） 　 　楯野川の定番のお酒です。昨年までは生酒の季節限定入荷でしたが、今年より一度火入れしたお酒になり、通年で販売になります。 　酒造好適米【美山錦】を55%まで磨き、じっくりじっくり醸し出されたお酒はほのかな爽やかな香り、旨みを醸し出しています。 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酵母 9号酵母 酸度 1.5 アルコール度 15.5度 保管方法 出来れば冷蔵
	楯の川酒造「楯野川」 純米酒　中取り　出羽燦々 1.8L　2,500円　（税込2,625円） 　 　楯野川の定番のお酒です。昨年までは生酒の季節限定入荷でしたが、今年より一度火入れしたお酒になり、通年で販売になります。 　酒造好適米【出羽燦々】を55%まで磨き、じっくりじっくり醸し出されたお酒はほのかな爽やかな香り、旨みを醸し出しています。 原料米 出羽燦々 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 15.5度 保管方法 出来れば冷蔵
	楯の川酒造「楯野川」 清流（せいりゅう）　吟醸仕込み 1.8L　2,0,00円　（税込2,100円） 　このお酒は、より多くの方にお気軽に日本酒を楽しんで いただけるようなお手ごろ価格の、吟醸仕込み【清流・楯野川】が入荷しました。 　酒造好適米を60%まで精米して、丁寧に吟醸仕込みした逸品です。 やさしい吟醸香が立ち、軽快で爽やかな味が楽しめます。 杯を重ねる毎に旨さが広がってくる存在感のあるお酒です。 原料米 出羽燦々･夢錦 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酵母 山形酵母 酸度 1.5 アルコール度 15〜16度 保管方法 出来れば冷蔵
	楯の川酒造「楯野川」 純米吟醸　八反錦 1.8L　3,000円　（税込3,150円） 　酒米【八反錦】は、【広島八反】の流れをくみ主に広島県で栽培されている酒米です。 　このお酒は、【八反錦】の特徴を生かしながら楯野川ならではの爽やかな風味あるお酒です。 　今の時期だけの数量限定・季節限定商品です。 原料米 八反錦 精米歩合 50% 日本酒度 +3 酵母 9号酵母 酸度 1.5 アルコール度 16〜17度 保管方法 出来れば冷蔵 楯の川酒造「楯野川」 中取り純米酒　源流ひやおろし 　 　今年の楯の川酒造【ひやおろし】は、昨年とは一味違い、中取り純米酒の原酒を特別に瓶詰めし、【源流】としてタンク1本分だけの販売となります。 　ラベルも通常の書体と違い流れるような字体です。 　このお酒は、旨みもたっぷりとのり、切れ味鋭い源流として誕生しました。 　蔵元でひと夏を越し熟成した【中取り純米・原酒】をお楽しみください。 大好評販売中。蔵元限定1200本 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酵母 山形9号酵母 酸度 1.5 アルコール度 17度 保管方法 出来れば冷蔵 楯の川酒造「楯野川」 純米吟醸　出羽の里 1.8L　2,800円　（税込2,940円） 爽やかで繊細な純米吟醸酒！ 　夏に最適なスッキリとした喉越しの純米吟醸です。ラベルも夏の日本海をイメージした深い青紫色です。 　山形県で新たの開発された酒造好適米【出羽の里】を使用した純米吟醸です。 　すっきりとした滑らかな口当たりで、透明感のある綺麗な味わい。 　出羽燦々とは、一味違った繊細な旨みが楽しめる逸品です。 ※蔵元限定約1000本です。 原料米 出羽の里 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酵母 9号酵母 酸度 1.6〜1.7 アルコール度 15〜16度 保管方法 出来れば冷蔵 お求め安く送料をエリヤごとに一律料金に致しました。   商品代金税込10500円以上で全国送料無料！ ジャパンネット銀行をご利用下さい。   国井酒店への振込みはこちらからどうぞ！ジャパンネット銀行の普通預金口座をお持ちの方であれば、どなたでもご利用いただけます。 　 新規に口座を開設される方もこちらからどうぞ！ 決済は、代金引換・カード決済・銀行振り込みよりお選びいただけます。