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■今が旬!新着情報!

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お酒は、季節によって、旬のお酒がたくさんございます。

【山形の地酒処・国井酒店】がお奨めの旬のお酒をご紹介いたします。

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秀鳳酒造場 秀鳳 純米吟醸 八反ひやおろし 1.8L

秀鳳酒造場 秀鳳 純米吟醸 八反ひやおろし 1.8L

  山形県・山形市秀鳳酒造場から、【八反ひやおろし】が入荷しました。

 【八反】を50%まで磨き、醸しだされた純米吟醸を蔵元でで熟成しました。

 やさしく膨らむ酒質は、心地いい!が第一印象です。

 バランス良く広がる旨味と酸は、非常にバランスの良いお酒です。

 秀鳳の【八反】をこの機会にお楽しみください。

メーカー名:秀鳳酒造場

商品コード:5940

販売価格:3,132

在庫:9

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亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸山田穂44% Jr.White 1.8L【H28BY】

亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸山田穂44% Jr.White 1.8L【H28BY】

 山形県羽黒町にある亀の井酒造「くどき上手純米大吟醸山田穂44%Jr」です。

 
亀の井酒造・名杜氏・今井俊治氏のご子息・今井俊典氏が醸す【Jrシリーズ第3弾】です。。

 酒造好適米【山田錦】の母にあたる酒米【山田穂】を44%まで精米して醸した純米大吟醸です。

 父、今井俊治杜氏に負けない、素晴らしいお酒に仕上がっております。
 
 抜群の香り、柔らかな旨味、喉越しの優しさをお楽しみ下さい。

 今井俊典氏が醸した【くどき上手Jr】純米大吟醸を、ぜひお楽しみ下さい。
 

「酒−1グランプリ」が平成26年5月25日、酒造りの神を祭る京都市西京区の松尾大社で開かれ、2部門の1位の中から選ぶグランプリに、亀の井酒造(山形県鶴岡市)の「スーパーくどき上手」が輝いた。
 来場者が投票するイベント・試飲した約500人が投票。純米酒を中心とした「クールジャパン部門」1位が「スーパーくどき上手」で、洋食にも合う「雅部門」の1位にも亀の井酒造の「くどき上手 Jr.White」が選ばれた。


メーカー名:亀の井酒造

商品コード:5133

販売価格:3,780

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若乃井酒造 雪室熟成 特別純米 秋宝 1.8L【H28BY】

若乃井酒造 雪室熟成 特別純米 秋宝 1.8L【H28BY】

 若乃井酒造は、山形県・飯豊町に位置する蔵元です。

 今回ご紹介する【若乃井・旬宝】シリーズは、旬の美味しいお酒を飲んでいただくため【春宝】・【夏宝】・【秋宝】・【冬宝】として発売されています。

 山形県産【美山錦】を原料に精米60%まで磨き上げ、飯豊山系の柔らかい伏流水で、お酒を醸されています。

 瓶詰めされたお酒は、飯豊町にある【雪室】に運び、ゆっくりと熟成を重ねました。【雪室・低温熟成】は、気温2度・湿度90%の安定した中で旨味を増していきます。

 綺麗でスッキリとした飲み口のこのお酒は、【食中酒】にピッタリのお酒です。綺麗な中にも、旨味があり、飲み飽きのしない逸品です。

 この価格で、飲めるのは蔵元の努力の結晶です。

※ラベルは、本物の布地を使用し、高級感もあふれています。


 

メーカー名:若乃井酒造

商品コード:3511-3

販売価格:2,592

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小屋酒造 花羽陽 大吟醸 絹  原酒 720ml

小屋酒造 花羽陽 大吟醸 絹  原酒 720ml

 全国でも400年以上の歴史のある蔵元は小屋酒造を含め5蔵ほどだそうです。

酒造好適米『山田錦』100%で醸造、低温でじっくりと仕込まれたこのお酒は『さらり』と言う言葉がぴったりな口当たり、果実を思わせる華やかな吟醸香と含み香は飲む度に病みつきに成りそうな味わいです。
絹の名にふさわしい、このお酒をこの機会にお試し下さい。

※山形県内でしか買えないお酒です。

メーカー名:小屋酒造

商品コード:1172

販売価格:4,995

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楯の川 純米大吟醸 直江兼続 720ml

楯の川 純米大吟醸 直江兼続 720ml

漫画・アニメーション界の巨匠 松本零士氏が47都道府県の選ばれし日本酒・武将とコラボして日本酒ラベルを描く企画 『戦国のアルカディア 名将銘酒47撰』。山形県代表の酒蔵として、楯の川酒造が選ばれました。

 直江兼続(なおえかねつぐ)は「愛」の一文字を掲げた兜を召した勇ましい姿が印象的な武将です。

 兼続のイラストには、「宇宙戦艦ヤマト」の登場人物 山本明(やまもとあきら)をモチーフとして採用。ヤマトの乗組員の中で一番の男前といわれ、清廉かつ誠実なイメージは兼続のそれと重なります。

 山形の酒米「出羽燦々」を100%使用して丁寧に醸した「純米大吟醸 直江兼続」 は、主張しすぎない穏やかな香りとキレのある辛さが特長で、彼らの実直な為人(ひととなり)を表現した味わいとなっております。


※蔵元限定各100ケースのみです。

メーカー名:楯の川酒造

商品コード:6180

販売価格:1,890

在庫:9

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奥羽自慢 特別純米 9号系酵母 1.8L

奥羽自慢 特別純米 9号系酵母 1.8L

 9号酵母は自然界から分離された伝統型酵母で、上品な香り、幅のある味、やさしい酸味、キレの良い後味を産み出す酵母です。

 バイオテクノロジーの進歩により開発された新型酵母と比較すると、単純な数値上の香気成分の濃度という点では劣りますが、むしろ総合的には9号酵母の自然でバランスの良い香味はとても魅力的です。

 奥羽自慢ではこのような9号酵母の持つ魅力を見直し酒質に反映させるため山形県の9号系酵母を使用しました。

 日本一美味しい市販酒を決めるきき酒イベントである「SAKE COMPETITION 2017」の〈純米酒部門〉において、「奥羽自慢 特別純米 9号系酵母」が出品数448点中の上位10%に入賞しSILVERを受賞いたしました。

メーカー名:奥羽自慢

商品コード:6176

販売価格:2,700

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六歌仙 山法師 純米吟醸 うすにごり生 1.8L【要冷蔵】【H28BY】

六歌仙 山法師 純米吟醸 うすにごり生 1.8L【要冷蔵】【H28BY】

 六歌仙の人気を誇る、【山法師】シリーズの純米吟醸です。山形で開発された【出羽燦々】を60%まで磨き醸された純米吟醸は、やわらかく幅のあるお酒になりました。

 うすにごりを約6か月熟成した純米吟醸うすにごり生をお楽しみください。



 

メーカー名:六歌仙

商品コード:6161

販売価格:3,240

完売いたしました。

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菊勇 三十六人衆 純米吟醸 爽快 1.8L 【H28BY】

菊勇 三十六人衆 純米吟醸 爽快 1.8L 【H28BY】

 山形県酒田市・菊勇から、夏にピッタリな名前のとおり【爽快】な飲み口のお酒が入荷しました。

 山形県産【出羽の里】を55%まで磨き上げ、醸された純米吟醸です。

 甘さを控え、すっきりとした味とともに、はなやかな香りが特徴です。


 これからの時期、ピッタリの逸品です。

 

メーカー名:菊勇

商品コード:5934

販売価格:2,700

在庫:4

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オードヴィー庄内 清泉川 純米大吟醸 雪女神 1.8L

オードヴィー庄内 清泉川 純米大吟醸 雪女神 1.8L

 山形県・酒田市・オードヴィー庄内・清泉川から、山形の最新酒造好適米【清泉川 純米大吟醸 雪女神】が
発売になりました。

 山形県が開発した最新の酒造好適米【雪女神】を40%まで精米した純米大吟醸酒です。

 山形県産初の大吟醸用の酒造好適米です。

 【雪女神】が開発されたことにより、酒造好適米の最高峰とされる【山田錦】から脱却をし、すべて完全山形産の大吟醸が製造可能になりました。

 山形県の【出羽の里】を父に、宮城県の【蔵の華】を母に掛け合わせた品種です。
 大粒の割に中心の心白まで削っても割れにくく、素タンパク質が少ないため、雑味のないスッキリとした味わいになりました。

 華やかな香りで、透明感の中に甘みある旨味を感じるお酒です。

 日本酒ファンの方に、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。

メーカー名:オードヴィー庄内

商品コード:5886

販売価格:5,000

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亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 Jr酒未来44% 1.8L【H28BY】

亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 Jr酒未来44% 1.8L【H28BY】

亀の井酒造 今井俊典氏が醸した、Jr酒未来44%です。

 使用米は「酒造好適米 山田錦」の交配種「酒未来」を使用した純米大吟醸酒です。

 やさしく深いキレのある純米大吟醸酒です。酒未来ファンの方は特に注目のお酒です。今回だけの入荷です。

 『酒未来』について
 「酒未来」は、山田錦の交配種(18年の歳月をかけて開発された米)にあたり、品種改良によって山田錦の系統を受け継いだ酒造好適米です。

 当店入荷80本のみ!

メーカー名:亀の井酒造

商品コード:2466

販売価格:3,780

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和田酒造 あら玉 特別純米酒 夏の火入れ原酒 1.8L 【H28BY】

和田酒造 あら玉 特別純米酒 夏の火入れ原酒 1.8L 【H28BY】

 山形県・河北町谷地の和田酒造から夏にピッタリの特別純米 夏の火入れ原酒が入荷しました。

 夏越しの酒は、梅雨の悪霊や、半年の汚れを流すみそぎの酒として、古くから飲まれていました。この時期は、田植えはもちろん果樹の収穫も終わり、ひと息ついたころで夏越しの酒には、暑い夏を乗り越えるための祈りのようなものも込められていました。

 特別純米 火入れ原酒は、酒造好適米【出羽の里】を使用して醸造されました。

 夏の暑い時期、飲みごたえのある原酒ままお召し上がりいただいてもいいですし、オン・ザ・ロックでお仕上がり頂いても味わいのあるお酒です。


※数量限定の為、お早めに…。

 

メーカー名:和田酒造

商品コード:5131

販売価格:2,484

在庫:1

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辨天(べんてん)極上 大吟醸原酒 山田錦 720ml

辨天(べんてん)極上 大吟醸原酒 山田錦 720ml

 山形県・高畠町・後藤酒造店より、【2017年 IWC 大吟醸部門ゴールドメダル受賞】の大吟醸が入荷しました。

 【辯天 極上 大吟醸 原酒】は、酒造好適米の最高峰【兵庫県産・山田錦】を100%使用して、精米35%まで磨き上げ雪国の寒冷な気候と清冽な最上川の伏流水をもとに醸しだされました。

 こちらのお酒は、全国清酒鑑評会への出品酒としてごくわずか仕込まれています。

 この酒が、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)
大吟醸酒部門で見事ゴールドメダルを獲得いたしました。


※ごく僅かの入荷です。お早目にどうぞ・・・。

メーカー名:後藤酒造店

商品コード:6139

販売価格:5,400

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初孫 純米大吟醸 巧実(たくみ) 1.8L【H28BY】

初孫 純米大吟醸 巧実(たくみ) 1.8L【H28BY】

 山形県・酒田市・東北銘醸から【巧実(たくみ)】新発売されました。

 酒造好適米【雄町】米100%使用して、きもと仕込みでじっくりじっくり醸された純米大吟醸です。

 【雄町】を使用した香りと奥深いした味わいで、すいすい飲める純米大吟醸酒です。

 旨さがさえる純米大吟醸をお楽しみください。

※取扱店・数量限定品です。

メーカー名:東北銘醸

商品コード:5985

販売価格:3,888

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酒田酒造 上喜元 純米吟醸 活性にごり 酒和地(しゅわっち)1.8L【H28BY】【要冷蔵】

酒田酒造 上喜元 純米吟醸 活性にごり 酒和地(しゅわっち)1.8L【H28BY】【要冷蔵】

酒造好適米【美山錦】で仕込んだ純米吟醸の活性にごり酒です。

 新酒のにごり酒とは一味違い、まるみのあるにごり酒です。。

 暖かい季節に飲む【活性にごり酒】は、格別です。

 是非、ご賞味下さい。
 

※この時期だけの限定販売です。

720mlは、こちらから・・・
 

メーカー名:酒田酒造

商品コード:5875

販売価格:2,808

在庫:1

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若乃井酒造 若乃井 特別純米酒 風彡(ふうさん)1.8L

若乃井酒造 若乃井 特別純米酒 風彡(ふうさん)1.8L

 山形県・飯豊町・若乃井酒造から、
【若乃井・風彡(ふうさん)】が入荷しました。

 酒造好適米【山形県・出羽の里】を60%まで磨き上げ、醸された特別純米酒です。

 若乃井酒造・杜氏・大沼秀和氏は、クマのような風貌で醸した酒なので、くまのふうーさん ということで【風彡(ふうさん)】と名づけられたとか・・・。

 酒質は、華やかさもあり、ほんのり甘い飲み口、のど越しも爽やかで、非常に飲みやすい純米酒です。

メーカー名:若乃井

商品コード:6090

販売価格:2,592

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樽平酒造 純米酒 一生住吉 夏 1.8L 【H28BY】

樽平酒造 純米酒 一生住吉 夏 1.8L 【H28BY】

 山形県・川西町・樽平酒造より、夏季限定【一生住吉・夏】冬期間限定で新発売されました。

 通常、【樽平酒造】のお酒は、適熟してからの販売になりましが、今回初めて【一生住吉・夏】が発売されました。

 契約栽培の山形県産【ササニシキ】を原料に醸した、旨味ある辛口純米つくりの生貯蔵酒です。

 キレがよき新鮮な風味が生きているお酒です。

 きりっと冷やしてお召し上がりください。

 

※【樽平】【住吉】ファンは、見逃せな逸品です。
※こちらの商品は、夏季期間限定販売になります。
※【生貯蔵酒】の為、保管は常温で大丈夫です。

メーカー名:樽平酒造

商品コード:5871

販売価格:2,160

在庫:1

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