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■今が旬!新着情報!

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お酒は、季節によって、旬のお酒がたくさんございます。

【山形の地酒処・国井酒店】がお奨めの旬のお酒をご紹介いたします。

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初孫 純米本辛口魔斬(まきり)生原酒 1.8L【要冷蔵】【H29BY】

初孫 純米本辛口魔斬(まきり)生原酒 1.8L【要冷蔵】【H29BY】

 高度な発酵技術が醸し出す、画期的な純米本辛口。
 
キレ味が良く、スッキリとした味わいの純米酒です。

 
魔斬・赤ラベルは新酒しぼりたて【生原酒】です。


 魔斬(まきり)とは?
 酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の
 鋭い小刀です。
 魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされて
 います。

720mlは、こちらから・・・

メーカー名:東北銘醸

商品コード:3078

販売価格:3,024

宅急便 60サイズ

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亀の井酒造 くどき上手純米大吟醸しぼりたて1.8L【クール便】【H29BY】【季節限定】【数量限定】

亀の井酒造 くどき上手純米大吟醸しぼりたて1.8L【クール便】【H29BY】【季節限定】【数量限定】

 今井俊治氏(亀の井酒造代表・蔵元杜氏)は、毎年の酒造りとはいえ、【しぼりたて】には、特別な思いが感じられるそうです。初心に帰るような気持ちになるそうです。

 【出羽の里】を48%まで磨き、フレッシュで、爽やかな味わいです。

 今年も、ラベルをリニュアルして浮世絵がラベルに入っています。

※平成29年度醸造平成29年12月入荷!。
 

メーカー名:亀の井酒造

商品コード:1159

販売価格:3,132

宅急便 60サイズ

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若乃井酒造 雪室熟成 特別純米 冬宝 1.8L

若乃井酒造 雪室熟成 特別純米 冬宝 1.8L

 若乃井酒造は、山形県・飯豊町に位置する蔵元です。

 今回ご紹介する【若乃井・旬宝】シリーズは、旬の美味しいお酒を飲んでいただくため【春宝】・【夏宝】・【秋宝】・【冬宝】として発売されています。

 山形県産【美山錦】を原料に精米60%まで磨き上げ、飯豊山系の柔らかい伏流水で、お酒を醸されています。

 瓶詰めされたお酒は、飯豊町にある【雪室】に運び、ゆっくりと熟成を重ねました。【雪室・低温熟成】は、気温2度・湿度90%の安定した中で旨味を増していきます。

 綺麗でスッキリとした飲み口のこのお酒は、【食中酒】にピッタリのお酒です。綺麗な中にも、旨味があり、飲み飽きのしない逸品です。

 この価格で、飲めるのは蔵元の努力の結晶です。

※ラベルは、本物の布地を使用し、高級感もあふれています。


 

メーカー名:若乃井酒造

商品コード:3511-4

販売価格:2,592

宅急便 60サイズ

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亀の井酒造 くどき上手 大吟醸 命 1.8L【季節限定】【数量限定】

亀の井酒造 くどき上手 大吟醸 命 1.8L【季節限定】【数量限定】

 これぞ、本当の出品酒(全国鑑評会・お酒の出来を評価する全国規模のお酒の審査会です。)です。

 このお酒を知っている方はいらっしゃらないと思います。

【くどき上手大吟醸命(いのち)】は、亀の井酒造さんの
全国鑑評会出品酒そのもので、それも全国鑑評会用のお酒をごくわずか販売されるお酒です。

通常、出品酒といえばタンク1本全部を出品酒として販売しますが、
このお酒は鑑評会に出す為に50数本蔵元で保管しているお酒です。

通常の鑑評会出品酒とは、一味違います。

グラスに注ぐと湧き上がる吟醸香り、口に含んだ時のなんとも
いえない心地よさです。

これこそが鑑評会出品酒です。
※蔵元限定50数本!
 
※数が非常に少ないため、おひとり様2本まで。


メーカー名:亀の井酒造

商品コード:678

販売価格:21,600

在庫:3

宅急便 60サイズ

1回のご注文で2個までとさせていただきます

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純米吟醸生原酒 雅山流 彩月(さいげつ) 1.8L【要冷蔵】【H29BY】

純米吟醸生原酒 雅山流 彩月(さいげつ) 1.8L【要冷蔵】【H29BY】

山は動かぬもの、川は流れるもの。人は自然の中の万物を固定して捉えがちである。
雅山流は近年忘れがちである地酒の意味を改めて考え直した時、
 物事に捕らわれずにもっと自由な発送で様々な酒質を醸し出す事を考え、雅山流と命名しました。
 
 この【雅山流・彩月】の酒質は、普段は蔵人しか口に出来ない【しぼりたて】をそのまま瓶に封入しました。厳選されたもろみからしぼられた中汲みは香り華々しく鮮度の高い中にも濃い味がします。

※平成29
年12月8日入荷
 

720mlはこちら
 

メーカー名:新藤酒造店 

商品コード:1140

販売価格:3,996

宅急便 60サイズ

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寿虎屋酒造 霞城寿 三百年の掟やぶり【本醸造】1.8L【クール便】【H29BY】【第1弾!平成29年12月入荷分】

寿虎屋酒造 霞城寿 三百年の掟やぶり【本醸造】1.8L【クール便】【H29BY】【第1弾!平成29年12月入荷分】

平成29年BY【醸造年度】
【爆発的人気】!!
第1弾新酒しぼりたて!
平成29年12月6日入荷!


 醸造蔵で蔵人しか味わえなかった酒です。搾り出されたばかりの酒に、一切手を加えない・・・・《無濾過の槽前の原酒》を、槽場でそのまま瓶詰めしたお酒です。
 
 安い酒だからと言って馬鹿にしてはいけません。一度買えば、必ずファンになる事間違いなし!

720mlはこちらから

メーカー名:寿虎屋酒造

商品コード:2575

販売価格:2,376

宅急便 60サイズ

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小屋酒造 花羽陽 大吟醸 絹  原酒 720ml

小屋酒造 花羽陽 大吟醸 絹  原酒 720ml

 全国でも400年以上の歴史のある蔵元は小屋酒造を含め5蔵ほどだそうです。

酒造好適米『山田錦』100%で醸造、低温でじっくりと仕込まれたこのお酒は『さらり』と言う言葉がぴったりな口当たり、果実を思わせる華やかな吟醸香と含み香は飲む度に病みつきに成りそうな味わいです。
絹の名にふさわしい、このお酒をこの機会にお試し下さい。

※山形県内でしか買えないお酒です。

メーカー名:小屋酒造

商品コード:1172

販売価格:4,995

在庫:4

宅急便 60サイズ

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月山酒造 銀嶺月山 槽前酒 1.8L【クール便】【H29BY】

月山酒造 銀嶺月山 槽前酒 1.8L【クール便】【H29BY】

しぼりたて生酒だから…、
しぼりたて原酒だから…、
新鮮な香りと初々しい味がたまらない。
ささにごりのうま酒。
冬には冬の「銀嶺月山 槽前酒」(ふなまえざけ)。
《季節限定品 要冷蔵》

月山酒造の仕込水は、全国名水100選にも選ばれた、月山の伏流水から仕込まれました。

 槽口から搾り出されたお酒をそのまま瓶詰めした新酒しぼりたてです。フレッシュな味わいをお楽しみください。アルコールは、20度あります。

酒質/やや濃い、中口
飲み方/冷やして、またはロック ※しぼりたてのため、少々白く濁っておりますが、味や品質には何ら差し支えありません。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。


 

720mlはこちらから

メーカー名:月山酒造

商品コード:64

販売価格:2,408

宅急便 60サイズ

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出羽桜酒造 出羽桜純米吟醸無濾過原酒 1.8L【クール便】 【H29BY】

出羽桜酒造 出羽桜純米吟醸無濾過原酒 1.8L【クール便】 【H29BY】

 蔵人が夜も昼もいとおしんで育てたもろみが、原酒となり槽口から流れ出ます。無濾過生原酒は、蔵人のみが味わう事の出来る酒です。
 出羽燦々は山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米です。酒米・酵母・こうじ菌にいたる全ての原料が山形オリジナルです。


※平成29年度醸造 新酒しぼりたて
 

メーカー名:出羽桜酒造

商品コード:623

販売価格:3,348

宅急便 60サイズ

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小桜 純米吟醸 惣邑(そうむら)生酒 1.8L【H29BY】

小桜 純米吟醸 惣邑(そうむら)生酒 1.8L【H29BY】

 高木酒造の高木辰五郎氏より譲り受けた【羽州誉】で醸したお酒です。


 【羽州誉】が持つ力強さを引き出した逸品です。

 米の素材と水のよさを生かし、自然のあるがままに醸し、搾りも二つの酒槽だけでやさしく搾り手作りの良さを頑なに守って生まれた酒です。

 生酒ならではのフレッシュ感をお楽しみください。です。

メーカー名:長沼合名会社

商品コード:6291

販売価格:3,672

宅急便 60サイズ

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六歌仙 山法師 純米吟醸 あらばしり生 1.8L【H29BY】【要冷蔵】

六歌仙 山法師 純米吟醸 あらばしり生 1.8L【H29BY】【要冷蔵】

六歌仙の人気を誇る、【山法師】シリーズの純米吟醸です。

山形で開発された【出羽燦々】を60%まで磨き醸された純米吟醸は、やわらかく幅のあるお酒になりました。

 新酒らしいフレッシュで爽やかな味わいです。


※平成29年11月27日新酒しぼりたて入荷!

メーカー名:六歌仙

商品コード:3781

販売価格:3,240

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出羽桜酒造 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 720ml

出羽桜酒造 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 720ml

 山形県・天童市市に位置する、出羽桜酒造より
【出羽桜 純米大吟醸 雪女神】が入荷しました。

 山形県は、県オリジナルの酒米を開発してきました。
 純米吟醸に【出羽燦々】、純米酒に【出羽の里】、普通酒・掛け米に【出羽きらり】、そうして集大成となる大吟醸酒米【雪女神】が誕生しました。

 出羽桜酒造・雪女神は、麗しい香り、広がる余韻、しなやかで透明感ある味わいを醸し出しています。


 今回は、【雪女神】が少なく、タンク1本分の仕込のみとなります。
 全国でも、限られた特約店のみの販売です。

 出羽桜が醸した【雪女神】ぜひ、どうぞ・・・。

メーカー名:出羽桜酒造

商品コード:6286

販売価格:4,320

宅急便 60サイズ

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商品
月山酒造 銀嶺月山 純米大吟醸 雪女神 720ml

月山酒造 銀嶺月山 純米大吟醸 雪女神 720ml

 こちらのお酒は、月山酒造の頒布会の限定酒です。通常は、頒布会をご注文頂いたお客様のみに販売する商品ですが、当店ではお客様がお求め易いように、それぞれを単品で販売いたします。第3弾です!

  山形県・寒河江市に位置する、月山酒造より【銀嶺月山 純米大吟醸 雪女神】が入荷しました。

 山形県が開発した最新の酒造好適米【雪女神】40%まで精米した純米大吟醸酒です。

 山形県産初の大吟醸用の酒造好適米です。

 アミノ酸が少なくのど越しがすっきりとした味が特徴です。

メーカー名:月山酒造

商品コード:6277

販売価格:2,900

宅急便 60サイズ

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羽陽男山 純米大吟醸 雪男山 雪女神 720ml

羽陽男山 純米大吟醸 雪男山 雪女神 720ml

山形県・山形市に位置する、羽陽男山より【羽陽男山 純米大吟醸 雪男山 雪女神】が入荷しました。

 山形県が開発した最新の酒造好適米【雪女神】40%まで精米した山廃純米大吟醸酒です。

 山形県産初の大吟醸用の酒造好適米です。

 山形県の【出羽の里】を父に、宮城県の【蔵の華】を母に掛け合わせた品種です。
 大粒の割に中心の心白まで削っても割れにくく、素タンパク質が少ないため、雑味のないスッキリとした味わいになりました。

 上品さとうまみのある、クオリティの高い純米大吟醸です。

 日本酒ファンの方に、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。

 

メーカー名:男山酒造

商品コード:6264

販売価格:2,916

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新藤酒造店 雅山流 影の伝説・山田 1.8L

新藤酒造店 雅山流 影の伝説・山田 1.8L

 山形県・米沢市に位置する、新藤酒造店から、【雅山流・影の伝説<山田>】が入荷しました。

 兵庫県産・山田錦を65%精米で醸した純米酒でありながら、フレッシュで香り華やかなバランスの良いお酒です。

 山田錦の旨味が冴える逸品です。

 
兵庫県産・山田錦

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:6251

販売価格:3,132

在庫:10

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出羽桜酒造 出羽桜 純米酒 出羽の里 生原酒 1.8L 【要冷蔵】【H29BY】

出羽桜酒造 出羽桜 純米酒 出羽の里 生原酒 1.8L 【要冷蔵】【H29BY】

「出羽桜 出羽の里」、世界一の日本酒に
 
イギリス・ロンドンで開かれた世界最大規模のワイン品評会で、世界一の日本酒に山形県の出羽桜酒造の純米酒「出羽桜 出羽の里」が選ばれました。

 世界一の日本酒に選ばれたのは、山形県天童市の出羽桜酒造の純米酒「出羽桜 出羽の里」です。
 世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の日本酒部門は、2007年に日本酒の美味しさを世界に広めようと設けられました。今年は日本酒部門に国内外346社の1282銘柄が出品、今年5月に神戸で行われた審査で9つの酒が最終選考に残っていましたが、7日、ロンドンで行われた発表会で世界一の日本酒「チャンピオン・サケ」に「出羽桜 出羽の里」が選ばれました。
 

【出羽の里】の特徴を生かした、スッキリとしたキレイな味わいです。

【出羽の里について】・・・
原料米【出羽の里】は、山形県が11年の歳月をかけて開発し、平成17年に品種登録された酒造公的米です。
(平成6年に【吟吹雪】を母に【出羽燦々】を父に人工交配されました。)
 特徴は大きく二つ。心白の発現率が約90%と非常に高く(山田錦は80%)、たんぱく質の含有量が低い事。結果、米をあまり磨かなくとも、アミノ酸が低く、スッキリとした酒に仕上がります。
 また、稲の背丈は、約80cmと非常に低く、倒伏しにくい為、農家の方に非常に作りやすい品種です。


 これは、「純米」「純米吟醸・純米大吟醸」「本醸造」「吟醸・大吟醸」「古酒」の各5部門の金賞受賞銘柄の中から、部門のトップを選出するものです。
 

 酒造好適米【出羽の里】で醸された特別純米酒です。

 程よい旨味をお楽しみください。

メーカー名:出羽桜酒造

商品コード:6040

販売価格:3,024

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亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 山田錦35%出品酒 1.8L【H28BY】

亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 山田錦35%出品酒 1.8L【H28BY】

 清酒鑑評会といえば、春の全国清酒鑑評会、秋は東北清酒鑑評会があります。

 このお酒は、酒造好適米『山田錦35%精米』で醸して、無濾過まま瓶詰めされたお酒です。

 純米大吟醸の優しいコクと、華やかでフルーティーな味わい、適度に熟成した丸みが程よく調和しています。

 平成29年東北清酒鑑評会 純米酒の部 出品酒

※ごく少量の数量です。
 木箱入れギフトに最適です。

商品コード:6006

販売価格:7,560

在庫:6

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商品
東北銘醸 初孫 きもと純米吟醸原酒 光る星 1.8L

東北銘醸 初孫 きもと純米吟醸原酒 光る星 1.8L

 山形県・酒田市・東北銘醸から【光る星】が今年も発売されました。

 酒造好適米【美山錦】米100%使用して、きもと仕込みでじっくりじっくり醸されたきもと純米吟醸原酒です。

 【美山錦】を使用し、口に広がる米のやさしさ、心地よい飲み口です。

 きもと仕込みの純米吟醸原酒をお楽しみください。

※取扱店・数量限定品です。

メーカー名:東北銘醸

商品コード:5983

販売価格:3,240

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酒田酒造 上喜元 翁(おきな) 1.8L

酒田酒造 上喜元 翁(おきな) 1.8L

 上喜元の地元中心に販売されている!
 限定酒 翁(おきな)

 酒田酒造で、毎年この時期発売される【上喜元・翁(おきな)】は、大吟醸7割以上をブレンドした限定酒です。

 内容は、大吟醸・吟醸・純米大吟醸・純米吟醸・本醸造をブレンドして醸されたお酒です。

 1年の感謝を込めて、驚きの価格で入荷しています。

 気軽に楽しめるお酒として、ぜひお試しください。


メーカー名:酒田酒造

商品コード:54

販売価格:2,160

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商品
高橋酒造 東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり 1.8L

高橋酒造 東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり 1.8L

 高橋酒造店・東北泉は、山形県遊佐町に位置しており、秋田県との県境にまたがる【鳥海山】の上質な伏流水で仕込まれた酒は、いずれも透明感のある綺麗なお酒に仕上がっています。

 今回ご紹介の【瑠璃色の海・斗瓶囲い】は、東北泉
特約店でも、2店舗のみの取り扱いです。

 「雄町」を45%まで磨き上げ、じっくり醸しだされた純米大吟醸を、鑑評会用に斗瓶取りし蔵元の冷蔵庫で3年間熟成を重ねた貴重な逸品です。

 穏やかで、スッキリとし、上品なのど越しをお楽しみください。

※今回は、ごく少量の入荷です。品切れの際は、ご容赦ください。

720mlは、こちらから・・・

メーカー名:高橋酒造店

商品コード:5477

販売価格:6,480

在庫:13

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