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●(有)新藤酒造店【雅山流】【裏・雅山流】

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雪深い吾妻山系の懐に抱かれて大自然の恵み豊かな酒蔵をご紹介いたします。

 山形県米沢市に位置する【新藤酒造店】が醸し出しています。地元では代表銘柄として『富久鶴』を販売しており、『富久』と『鶴』というめでたい言葉を重ね持ち、長寿の酒として親しまれているこの酒は、明治3年創業以来伝統的手造りの技術をかたくなに守り続けて10代目、吾妻山系の伏流水と恵み豊かなこの地の選びぬかれた酒米を高精白し、杜氏と蔵人が魂をかたむけた酒造りの中に脈々と受け継がれ、今も変わらぬ本物の日本酒として、酒の心をわかる酒徒達にひっそりと呑み続けられている。

 この度ご紹介する【雅山流(がさんりゅう)】は、近年忘れがちである『地酒』の意味を改めて考え直してみたとき『本物の地酒 人の求める酒』を目標に自社田で原料から一貫して生産してみようと言う発想から生まれ、これを【雅山流】と命名されました。

 【雅山流】は、数に限りがありますので、品切れの際はご容赦ください。

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新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸 山田錦 限定醸造 1.8L

新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸 山田錦 限定醸造 1.8L

 山形県・米沢市の新藤酒造店(雅山流で人気急上昇)から、【雅山流】の上級ブランド【九郎左衛門】【山田錦35%】精米の大吟醸が入荷しました。


 酒造好適米【山田錦】を100%使用して、精米35%まで磨き上げ、杜氏の技術と技の結晶で醸しだされた大吟醸です。

 華やかな香り、口の中に広がる旨味、優しい後味です。

 ぜひ、【雅山流】の【九郎左衛門】大吟醸をお楽しみください。

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:5232

販売価格:6,480

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店 雅山流 純米大吟醸 極月 1.8L 【H29BY】

新藤酒造店 雅山流 純米大吟醸 極月 1.8L 【H29BY】

 この『雅山流・極月』は、出品酒と同様の手法により上槽された袋取り純米大吟醸の逸品で、綺麗でふくらみのある味と華やかな香りが非常にバランスのの良い究極の『出羽燦々』純米大吟醸です。

雅山流大人気商品!かなりの品薄商品です。
お買い求めは、お早めに・・・。

 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1060

販売価格:4,536

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店  雅山流 純米大吟醸  翠月 1.8L

新藤酒造店  雅山流 純米大吟醸  翠月 1.8L

 この【雅山流・翠月】の酒質は、出羽燦々の持ち味である柔らかさを大切に、適度な熟成感を加え、特に香味のバランスを重視しており、飲み飽きすることの無い玄人志向の酒質に仕上がっています。


 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1078

販売価格:3,996

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店 雅山流 大吟醸  如月 1.8L【特約店限定品】

新藤酒造店 雅山流 大吟醸  如月 1.8L【特約店限定品】

 この【雅山流・如月】の酒質は、適度に香り高く軽めでソフトな味わいがあり、これから日本酒を嗜まれる方や、女性の方にもお勧め出来る、妥協する事無く出品酒同様の手法で仕込んだ大吟醸です。


 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1079

販売価格:3,456

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店  雅山流 純米吟醸  葉月 1.8L【要冷蔵】

新藤酒造店  雅山流 純米吟醸  葉月 1.8L【要冷蔵】

 この【雅山流・葉月】の酒質は、生酒特有のフレッシュな香味を大切に、癖を出す事無く低温で丁寧に仕込まれました。
 
フレッシュな香りと綺麗な香味バランスを持つ純米吟醸無濾過生酒です。
 
 
 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1094

販売価格:3,456

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店 雅山流 純米大吟醸 極月 720ml  【H29BY】

新藤酒造店 雅山流 純米大吟醸 極月 720ml 【H29BY】

 この『雅山流・極月』は、出品酒と同様の手法により上槽された袋取り純米大吟醸の逸品で、綺麗でふくらみのある味と華やかな香りが非常にバランスのの良い究極の『出羽燦々』純米大吟醸です。

雅山流大人気商品!かなりの品薄商品です。
お買い求めは、お早めに・・・。
 
 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1053

販売価格:2,268

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店  雅山流 純米大吟醸  翠月 720ml

新藤酒造店  雅山流 純米大吟醸  翠月 720ml

 この【雅山流・翠月】の酒質は、出羽燦々の持ち味である柔らかさを大切に、適度な熟成感を加え、特に香味のバランスを重視しており、飲み飽きすることの無い玄人志向の酒質に仕上がっています。


 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1055

販売価格:1,998

宅急便 60サイズ

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商品
新藤酒造店 雅山流 大吟醸  如月 720ml

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1054

販売価格:1,728

宅急便 60サイズ

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商品
新藤酒造店 裏・雅山流 香華(こうか)1.8L

新藤酒造店 裏・雅山流 香華(こうか)1.8L

  この『裏・雅山流・香華』は、『雅山流』のコンセトはそのままに様々な制約に捕われず自由な発想で仕込んだお酒です。


香り高く華やかで、淡麗な中にも芯のある大吟醸同様に仕込んだお酒です。

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1131

販売価格:2,376

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店  雅山流 純米吟醸  葉月 720ml【要冷蔵】

新藤酒造店  雅山流 純米吟醸  葉月 720ml【要冷蔵】

 この【雅山流・葉月】の酒質は、生酒特有のフレッシュな香味を大切に、癖を出す事無く低温で丁寧に仕込まれました。
 
フレッシュな香りと綺麗な香味バランスを持つ純米吟醸無濾過生酒です。
 
 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1056

販売価格:1,728

完売致しました。

宅急便 60サイズ

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商品
新藤酒造店 裏・雅山流 楓華  1.8L

新藤酒造店 裏・雅山流 楓華  1.8L

 この『裏・雅山流・月華』は、『雅山流』のコンセプトはそのままに様々な制約に捕われず自由な発想で仕込んだお酒です。

 適度に香り華やかで、あっさりとした味わいで、アルコール14度台の飲みやすいお酒です。


 

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:1130

販売価格:3,132

宅急便 60サイズ

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商品
新藤酒造店 雅山流 影の伝説【玉苗】無濾過 生酒 1.8L【要冷蔵】

新藤酒造店 雅山流 影の伝説【玉苗】無濾過 生酒 1.8L【要冷蔵】

 山形県・米沢市・新藤酒造店から新商品の発売です。

 雅山流・影の伝説シリーズの季節・数量限定品【雅山流・影の伝説・玉苗)】です。

 【雅山流・影の伝説・玉苗(山酒4号)】は、山形県で開発された酒米で、亀の尾の血を引く、金門錦と山田錦の交配号から生まれたお米です。

 酒造好適米【玉苗】と近年開発された新山形酵母を使用して、現代風の香りの華やかさがあり、癖なくスムーズな口当たり、」しぼりあっての無濾過生酒ならではのフレッシュさが特徴の大吟醸です。

※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管してください。

 数量限定になりますので、お早めに・・・。

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:6387

販売価格:4,104

完売致しました。

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商品
新藤酒造店 裏・雅山流 怜華(れいか) 1.8L【要冷蔵】

新藤酒造店 裏・雅山流 怜華(れいか) 1.8L【要冷蔵】

 山形県・米沢市・新藤酒造店から新商品の発売です。

 裏・雅山流シリーズの季節・数量限定品【裏・雅山流 怜花(れいか)】です。

 【裏・雅山流 麗華】は、新藤酒造店として20年ぶりに使用した酒造好適米【夢錦】をしようした純米酒です。

 春のしぼりたて生酒専用として仕込まれた意欲作です。

 新酒生酒らしいフレッシュでクリーンな味を感じさせながら、季節感を感じさせる柔らかいお酒です。香味のバランスの良いソフトでハイクオリティな酒質は【夢錦】の特徴を嬬分に発揮させた商品です。

 
※生酒ですので到着後、必ず冷蔵保管してください。

 数量限定になりますので、お早めに・・・。

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:6377

販売価格:2,484

完売致しました。

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商品
新藤酒造店 雅山流 攻め 純米大吟醸 無濾過原酒 1.8L

新藤酒造店 雅山流 攻め 純米大吟醸 無濾過原酒 1.8L

 山形県・米沢市に位置する、新藤酒造店より【雅山流・攻め】が入荷しました。

 山形県酒造好適米【出羽燦々】を40%まで磨き上げ、鑑評会出品酒の手法で醸された、純米大吟醸の【攻め】部分を瓶詰めしました。

 味わいは、出品酒に求められる華やかで幅のある味わです。

※今回のラベルは、杜氏である新藤雅信氏が作詞・作曲したラブソングがラベルになっています。実際に演奏可能です。

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:6329

販売価格:4,104

完売致しました。

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商品
裏・雅山流 瑠華(りゅうか)純米大吟醸 無濾過原酒 1.8L

裏・雅山流 瑠華(りゅうか)純米大吟醸 無濾過原酒 1.8L

 山形県・米沢市に位置する、新藤酒造店より【裏・雅山流 瑠華(りゅうか)】が入荷しました。

 山形県は、県オリジナルの酒米を開発してきました。
 純米吟醸に【出羽燦々】、純米酒に【出羽の里】、普通酒・掛け米に【出羽きらり】、そうして集大成となる大吟醸酒米【雪女神】が誕生しました。

 【雪女神】を使用して鑑評会出品酒として醸された仕込みをお楽しみください。

 癖がなく香り華やかでハイクオリティな酒質をお楽しみください。

瑠華(りゅうか)720mlもございます。こちらから・・・。

メーカー名:新藤酒造店 

商品コード:6314

販売価格:4,752

完売致しました。

宅急便 60サイズ

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商品
裏・雅山流 瑠華(りゅうか)純米大吟醸 無濾過原酒 720ml

裏・雅山流 瑠華(りゅうか)純米大吟醸 無濾過原酒 720ml

 山形県・米沢市に位置する、新藤酒造店より【裏・雅山流 瑠華(りゅうか)】が入荷しました。

 山形県は、県オリジナルの酒米を開発してきました。
 純米吟醸に【出羽燦々】、純米酒に【出羽の里】、普通酒・掛け米に【出羽きらり】、そうして集大成となる大吟醸酒米【雪女神】が誕生しました。

 【雪女神】を使用して鑑評会出品酒として醸された仕込みをお楽しみください。

 癖がなく香り華やかでハイクオリティな酒質をお楽しみください。

メーカー名:新藤酒造店 

商品コード:6315

販売価格:2,376

完売致しました。

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商品
新藤酒造店 雅山流 影の伝説・山田 1.8L

新藤酒造店 雅山流 影の伝説・山田 1.8L

 山形県・米沢市に位置する、新藤酒造店から、【雅山流・影の伝説<山田>】が入荷しました。

 兵庫県産・山田錦を65%精米で醸した純米酒でありながら、フレッシュで香り華やかなバランスの良いお酒です。

 山田錦の旨味が冴える逸品です。

 
兵庫県産・山田錦

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:6251

販売価格:3,132

完売致しました。

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商品
新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸 雪女神 720ml

新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸 雪女神 720ml

山形県・米沢市・新藤酒造店から、山形の最新酒造好適米【九郎左衛門 純米大吟醸 山酒104号】が
発売になりました。

 山形県が開発した最新の酒造好適米【山酒104号】(雪女神)40%まで精米した大吟醸酒です。

 山形県産初の大吟醸用の酒造好適米です。

 山酒104号が開発されたことにより、酒造好適米の最高峰とされる【山田錦】から脱却をし、すべて完全山形産の大吟醸が製造可能になりました。

 山形県の【出羽の里】を父に、宮城県の【蔵の華】を母に掛け合わせた品種です。
 大粒の割に中心の心白まで削っても割れにくく、素タンパク質が少ないため、雑味のないスッキリとした味わいになりました。

 綺麗で繊細で柔らかく華やかな、クオリティの高い大吟醸です。

 日本酒ファンの方に、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:5933

販売価格:2,430

宅急便 60サイズ

数量

商品
新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸 雪女神 1.8L

新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸 雪女神 1.8L

山形県・米沢市・新藤酒造店から、山形の最新酒造好適米【九郎左衛門 純米大吟醸 山酒104号】が
発売になりました。

 山形県が開発した最新の酒造好適米【山酒104号】(雪女神)40%まで精米した大吟醸酒です。

 山形県産初の大吟醸用の酒造好適米です。

 山酒104号が開発されたことにより、酒造好適米の最高峰とされる【山田錦】から脱却をし、すべて完全山形産の大吟醸が製造可能になりました。

 山形県の【出羽の里】を父に、宮城県の【蔵の華】を母に掛け合わせた品種です。
 大粒の割に中心の心白まで削っても割れにくく、素タンパク質が少ないため、雑味のないスッキリとした味わいになりました。

 綺麗で繊細で柔らかく華やかな、クオリティの高い大吟醸です。

 日本酒ファンの方に、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。

720mlはこちらからどうぞ・・・

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:5932

販売価格:5,400

宅急便 60サイズ

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商品
新藤酒造店 雅山流 新・影の伝説 艶(えん) 純米大吟醸 1.8L

新藤酒造店 雅山流 新・影の伝説 艶(えん) 純米大吟醸 1.8L

特約店限定商品!

 山形県・米沢市・新藤酒造店から、これから発売になる【山酒104号】の系譜、【出羽の里】の母系に当たる【吟吹雪】を使用して純米大吟醸が発売になりました。

 新藤酒造店では、これから発売される【山酒104号】の系譜の米を全部使用してみようという発想から、【吟吹雪】(山田錦x玉栄を親に持つ)が使用されました。
 
 雅山流らしく、口含んだ時の香り、滑らかな味わいをお楽しみください。

メーカー名:新藤酒造店

商品コード:5845

販売価格:4,212

完売致しました。

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