| ■TOPページ > 山形の蔵元 > 六歌仙 |
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六歌仙
山法師 純米吟醸 |
六歌仙
山法師 吟醸 |
六歌仙
ひととき純米 |
六歌仙
ひとときロゼ |
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六歌仙
山法師 無印 |
六歌仙
山法師
純米ひやおろし |
六歌仙
山法師
純米あらばしり |
六歌仙
大吟醸
生原酒 |
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株式会社六歌仙
「山法師」 大吟醸 生原酒
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六歌仙の人気を誇る、【山法師】シリーズの純米吟醸です。山形で開発された大吟醸を50%まで磨き醸された大吟醸は、やわらかく幅のあるお酒になりました。
新酒らしいフレッシュで爽やかな味わいです。
※平成22年3月3日新酒しぼりたて入荷！
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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50%
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日本酒度
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+4
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.4
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アルコール度
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18度
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保管方法
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要冷蔵
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株式会社六歌仙
「山法師」 純米あらばしり生
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しぼりたてのお酒の一番最初の部分（あらばしり）を詰めました。本来、なかなか口に出来ない濃厚な味わいと薄くにごった独特の風味をお楽しみ下さい。
※平成21年度醸造 平成21年12月入荷！
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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60%
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日本酒度
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+1
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.4
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アルコール度
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15.5度
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保管方法
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要冷蔵
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株式会社六歌仙
「山法師」 純米ひやおろし
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山形県･東根市株式会社六歌仙より、人気商品【山法師】純米ひやおろしが入荷しました。
ソフトな味わいの中にコクがあり、和らいだ香りが楽しめます。今年は、搾った当初から味に深みがあり、【六歌仙】のなかでも、期待の逸品だそうです。
香りがいつもより感じられ、味わいの深味とのバランスは絶妙です。
蔵元でひと夏越した【山法師純米ひやおろし】をお楽しみください。
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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60%
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日本酒度
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+1
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.2
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アルコール度
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14.8度
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保管方法
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出来れば冷蔵
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株式会社六歌仙
「山法師」 純米吟醸【山形酒86号】
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山形で【出羽燦々】に続く新たな酒米【山形酒86号】によるお酒が六歌仙よりいよいよ発売されました。
各蔵でも昨年より限られた数量の米（山形酒８６号）による試験醸造が始まり、どの精米歩合で仕込むか悩みながらしこまれた。
六歌仙では一番得意な部分で仕込んでみました。これまでの出羽燦々とは違った醪の進行具合、そして酵母は同じにせよ独特の香、どれも新鮮に感じ上槽が待ち遠しいものとなりました。いざ搾ってみると、香が出羽燦々とは違い高く、味わいはこくの中にすっきりとした旨味が感じられる、これまでの山法師とは違う仕上がりです。じっくり低温で熟成させ秋上がりした頃、いよいよ出荷となりました。
これから期待される【山形酒86号】をお楽しみください。
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原料米
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山形酒86号
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精米歩合
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60%
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日本酒度
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+3
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.4
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アルコール度
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15.3度
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保管方法
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できれば冷蔵
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【山形酒86号の系譜】
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株式会社六歌仙
「山法師」 純米吟醸
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六歌仙の人気を誇る、【山法師】シリーズの純米吟醸です。山形で開発された純米吟醸を50%まで磨き醸された純米吟醸は、やわらかく幅のあるお酒になりました。
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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50%
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日本酒度
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-1
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.3
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アルコール度
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14.8度
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保管方法
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できれば冷蔵
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株式会社六歌仙
「山法師」 吟醸酒
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六歌仙･山法師シリーズの吟醸酒です。山形で開発された酒造好適米【出羽燦々】で醸し、やわらかく幅のあるお酒をお楽しみください。
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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50%
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日本酒度
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+2.5
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.2
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アルコール度
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14.8度
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保管方法
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できれば冷蔵
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株式会社六歌仙
「山法師」 無印
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六歌仙･山法師シリーズの本醸醸酒です。
山形で開発された酒造好適米【出羽燦々】で醸し、やわらかく幅のあるお酒をお楽しみください。
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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60%
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日本酒度
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+2.0
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.2
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アルコール度
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14.8度
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保管方法
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できれば冷蔵
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六歌仙 発泡性日本酒
ひととき 純米
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日本酒のイメージとは、まったくタイプの違うお酒です。
六歌仙は山法師と同じ蔵のお酒ですが、この一刻（ひととき）というお酒は低アルコールの発泡酒です。グラスに注いだだけでは日本酒とは思えない味わいです。炭酸の泡が細かく、酸味と甘味のバランスが良く、爽やかさを感じです。新しいタイプのお酒もお試しください。
※こちらの商品は、包装対応ができませんのでご容赦下さい。
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原料米
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県産米
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精米歩合
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非公開
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日本酒度
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-30
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酵母
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山形酵母
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酸度
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5.0〜6.0
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アルコール度
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7〜8度
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保管方法
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出来れば冷蔵（火入れ）
（飲むときは必ず冷たく冷やしてください。）
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株式会社六歌仙 発泡性日本酒
｢ひとときロゼ｣
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純米タイプ・ロゼタイプの2種類の発売開始になりました。黒紫米を使用してきれいなピンクのお酒になりました。
爽やかな、発泡性日本酒です。
瓶とデザイン、容量も一新よりのみやすいサイズになりました。
※こちらの商品は、包装対応ができませんのでご容赦下さい。
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原料米
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紫黒米
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精米歩合
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非公開
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日本酒度
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+2
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酵母
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山形酵母
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酸度
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1.5
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アルコール度
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7〜8度
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保管方法
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出来れば冷蔵（火入れ）
（飲むときは必ず冷たく冷やしてください。）
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